CONSERVACIÓN DEL TOMATE LUEGO DE UNA COSECHA : Tratamiento hidrotérmico

El tratamiento hidrotérmico es un procedimiento que consiste en depositar agua en un contenedor al cual se le aplica calor, de tal forma que se mantenga a una temperatura cálida constante. Una vez que se alcanza los grados deseados, se deposita la fruta en los contenedores para ser lavados en agua caliente.

La tesista Miriam Elizabeth Ramos Ramírez estudió el efecto que tiene este procedimiento en la conservación del tomate luego de una cosecha.

http://www.lamolina.edu.pe/Gaceta/Avances_Cientificos/edicion2012/notas/...

FLORA ARBÓREA: COMPOSICIÓN Y DIVERSIDAD: Estudio en Bosque de Huamantanga – Cajamarca

“Composición y diversidad de la flora arbórea en dos áreas de bosque en Huamantanga- Jaén- Cajamarca, Perú” es la tesis sustentada por Germán Pérez Hurtado para optar el grado de Magister Scientae en la especialidad de Bosques y Gestión de Recursos Forestales. Este trabajo obtuvo la calificación de “Excelente”.

http://www.lamolina.edu.pe/Gaceta/Avances_Cientificos/edicion2012/notas/...